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Protocol for Data Collection and Analysis Applied to Automated Facial Expression Analysis Technology and Temporal Analysis for Sensory Evaluation
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Protokoll für die Datenerhebung und Analyse Applied zu Automatische Gesichtsausdruck Analysis Technologie und zeitliche Analyse für die sensorische Prüfung

DOI:
10.3791/54046-v

•

07:12 min

•

August 26, 2016

•

, ,
1Food Science and Technology,Virginia Tech, 2Civil and Environmental Engineering,Virginia Tech

Capítulos

  • 00:05Título
  • 01:10Solution Preparation and Participant Practice
  • 02:53Facial Expression Video Capture
  • 04:14Automated Facial Expression Analysis (AFEA)
  • 05:08Results: AFEA Time Series Analysis Classified Emotions to Different Flavors of Milk and Unflavored Water
  • 06:03Conclusion

Summary

Tadução automática

Tadução automática

Ein Protokoll für die Erfassung und statistischen Analyse emotionale Reaktion der Bevölkerung zu Getränken und verflüssigte Nahrungsmittel in einem sensorischen Laborauswertung mit automatisierten Gesichtsausdruck Analyse-Software beschrieben.

Tags

Automated Facial Expression AnalysisSensory EvaluationEmotional ResponseData CollectionTemporal AnalysisFacial ExpressionImplicit Emotional ResponseStandardized MethodologyBeverageLiquefied Food

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