Back to chapter

7.3:

Tweede wet van de thermodynamica

JoVE Core
Biology
A subscription to JoVE is required to view this content.  Sign in or start your free trial.
JoVE Core Biology
Second Law of Thermodynamics

Languages

Share

– [Instructeur] De tweede wet van de thermodynamica kan ook worden aangetoond binnen een klassiek voedselweb. Het stelt dat entropie, de hoeveelheid wanorde in een systeem, toeneemt telkens wanneer energie wordt overgedragen of getransformeerd. Wanneer primaire producenten energie van de zon ontvangen en voedsel produceren, wordt een kleine hoeveelheid omgezet in onbruikbare warmte-energie, die samen met zuurstof vrijkomt in de omgeving. Terwijl de primaire verbruikers chemische energie uit planten halen, geven ze ook een kleine hoeveelheid warmte-energie vrij, samen met kooldioxide tijdens de stofwisseling. Tot slot is er op het niveau van de roofdieren slechts een fractie van de oorspronkelijke energie die van de zon afkomstig is, beschikbaar voor gebruik. De vrijgekomen warmte-energie en andere stofwisselingsbijproducten hebben nu de entropie van het systeem vergroot.

7.3:

Tweede wet van de thermodynamica

De tweede wet van de thermodynamica stelt dat entropie, of de hoeveelheid wanorde in een systeem, toeneemt elke keer dat energie wordt overgedragen of getransformeerd. Bij elke energieoverdracht gaat een bepaalde hoeveelheid energie verloren – meestal in de vorm van warmte – waardoor de wanorde van de omgeving toeneemt. Dit kan ook worden aangetoond in een klassiek voedselweb. Herbivoren halen chemische energie uit planten en geven warmte en koolstofdioxide af aan het milieu. Carnivoren ontvangen de chemische energie die door herbivoren geproduceerd is – slechts een fractie van de oorspronkelijke stralingsenergie van de zon – en geven ook warmte-energie en koolstofdioxide af aan hun omgeving. De entropie in de omgeving neemt toe door de warmte-energie en andere metabolische bijproducten die in elke fase van het voedselweb vrijkomen.

De tweede wet van de thermodynamica

De tweede wet van de thermodynamica stelt dat entropie, of de hoeveelheid wanorde in een systeem, toeneemt elke keer dat energie wordt overgedragen of getransformeerd. Bij elke energieoverdracht gaat een bepaalde hoeveelheid energie verloren in een vorm die onbruikbaar is – meestal in de vorm van warmte. Deze warmte-energie kan de snelheid van de moleculen die het tegenkomt tijdelijk verhogen. Hoe meer energie een systeem aan zijn omgeving afstaat, des te willekeuriger en minder geordend het systeem wordt.

Net als de eerste wet van de thermodynamica, kan de tweede wet van de thermodynamica ook worden gedemonstreerd binnen een klassiek voedselweb. Wanneer primaire producenten, zoals planten, energie van de zon ontvangen en voedsel maken, wordt een kleine hoeveelheid omgezet in onbruikbare warmte-energie en komt deze samen met zuurstof vrij in het milieu.

Wanneer primaire consumenten, zoals herbivoren, chemische energie uit planten halen, geven ze tijdens de stofwisseling ook een kleine hoeveelheid warmte-energie en koolstofdioxide af. Carnivoren ontvangen de chemische energie die door herbivoren geproduceerd is – slechts een fractie van de oorspronkelijke stralingsenergie van de zon – en geven ook warmte-energie en koolstofdioxide af aan hun omgeving. De vrijkomende warmte-energie en andere metabolische bijproducten hebben dus de entropie in het voedselweb vergroot.

Suggested Reading

Feinman, Richard D, and Eugene J Fine. “‘A Calorie Is a Calorie’ Violates the Second Law of Thermodynamics.” Nutrition Journal 3 (July 28, 2004): 9. [Source]

Kleidon, A. “A Basic Introduction to the Thermodynamics of the Earth System Far from Equilibrium and Maximum Entropy Production.” Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences 365, no. 1545 (May 12, 2010): 1303–15. [Source]