पृथक अग्नाशय acini उनके इन विवो आकारिकी और गतिविधि को बनाए रखने और निगरानी और स्राव जोड़ तोड़ के लिए शक्तिशाली तरीके प्रदान करते हैं. इस काम acini माउस अग्न्याशय से अलग किया जा सकता है, और उनके स्रावी क्षमता कैसे मूल्यांकन किया जा सकता है दर्शाता है.