Journal
/
/
Film Ekstrudering af<em> Crambe abyssinica</em> / Hvedegluten Blends
JoVE Journal
Bioengineering
This content is Free Access.
JoVE Journal Bioengineering
Film Extrusion of Crambe abyssinica/Wheat Gluten Blends
DOI:

06:51 min

January 17, 2017

, , , , ,

Chapters

  • 00:05Title
  • 01:00Dough Preparation
  • 03:22Film Extrusion
  • 04:38Post-extrusion Processing (Compression Molding)
  • 05:35Results: Mechanical Propertie as a Function of Crambe content
  • 06:18Conclusion

Summary

Automatic Translation

Den side stream fra planteolie produktion af Crambe abyssinica har begrænset værdi. Formålet med denne undersøgelse var at finde metoder til at ekstrudere materialer baseret på denne sidestrøm, hvilket viser, at der kan fremstilles produkter med en højere værdi. Ekstrudaterne viste sig at have lovende egenskaber.

Related Videos

Read Article