Journal
/
/
Film Extrusion av<em> Crambe abyssinica</em> / Vetegluten Blends
JoVE Journal
Bioengineering
This content is Free Access.
JoVE Journal Bioengineering
Film Extrusion of Crambe abyssinica/Wheat Gluten Blends
DOI:

06:51 min

January 17, 2017

, , , , ,

Chapters

  • 00:05Title
  • 01:00Dough Preparation
  • 03:22Film Extrusion
  • 04:38Post-extrusion Processing (Compression Molding)
  • 05:35Results: Mechanical Propertie as a Function of Crambe content
  • 06:18Conclusion

Summary

Automatic Translation

Sidoströmmen från vegetabilisk olja produktion av Crambe abyssinica har begränsat värde. Syftet med denna studie var att finna metoder för sprutning material baserade på denna sidoström, vilket visar att produkter med ett högre värde kan produceras. Extrudaten konstaterades ha lovande egenskaper.

Related Videos

Read Article