Dans cette étude, nous décrivons un protocole détaillé pour induire la stéatose vésiculaire de foie dans les cellules différenciées d'HépaRG avec l'oleat sodium de sel d'acide gras et employons des méthodes pour la détection et la quantification de l'accumulation de lipide, y compris les anti-Stokes cohérents Microscopie de diffusion raman (CARS), analyse cytofluorimétrique, coloration rouge huile O et qPCR.