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Enriquecimento e detecção de toxinotipos de Clostridium perfringens em amostras de alimentos para varejo
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Enrichment and Detection of Clostridium perfringens Toxinotypes in Retail Food Samples

Enriquecimento e detecção de toxinotipos de Clostridium perfringens em amostras de alimentos para varejo

DOI:
10.3791/59931-v

•

08:00 min

•

October 18, 2019

•

, ,
1Brain and Mind Institute,Weill Cornell Medical College

Capitoli

  • 00:04Titolo
  • 00:42Media Preparation and Sample Collection
  • 02:48TSC Sandwich Plating
  • 04:05Sub-culturing of Sulfite-Reducing Colonies
  • 05:08DNA Extraction and PCR Genotyping
  • 07:29Conclusion

Summary

Traduzione automatica

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O objetivo deste protocolo é detectar diferentes toxinotipos de Clostridium perfringens em alimentos adquiridos localmente, particularmente a toxina Epsilon produzindo tipos de estirpe B e D, sem o uso de câmaras anaeróbias.

Tags

Clostridium PerfringensToxinotypesEnrichmentDetectionRetail Food SamplesEpsilon ToxinModified Rapid Perfringens Medium (RPM)D-cycloserineTryptose Sulfite Cycloserine (TSC) AgarAnaerobic CultureSpore Selection

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