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Enriquecimiento y detección de toxinatipos de Clostridium perfringens en muestras de alimentos al por menor
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Enrichment and Detection of Clostridium perfringens Toxinotypes in Retail Food Samples
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Enriquecimiento y detección de toxinatipos de Clostridium perfringens en muestras de alimentos al por menor

DOI:
10.3791/59931-v

•

08:00 min

•

October 18, 2019

•

, ,
1Brain and Mind Institute,Weill Cornell Medical College

Capitoli

  • 00:04Titolo
  • 00:42Media Preparation and Sample Collection
  • 02:48TSC Sandwich Plating
  • 04:05Sub-culturing of Sulfite-Reducing Colonies
  • 05:08DNA Extraction and PCR Genotyping
  • 07:29Conclusion

Summary

Traduzione automatica

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El objetivo de este protocolo es detectar diferentes toxinatipos Clostridium perfringens en alimentos comprados localmente, particularmente toxina silon que produce cepas tipos B y D, sin el uso de cámaras anaeróbicas.

Tags

Clostridium PerfringensToxinotypesEnrichmentDetectionRetail Food SamplesEpsilon ToxinModified Rapid Perfringens Medium (RPM)D-cycloserineTryptose Sulfite Cycloserine (TSC) AgarAnaerobic CultureSpore Selection

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