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챕터
요약
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La cinetica del processo di raffreddamento definisce le proprietà di gel ionico basato su gelators di basso peso molecolare. Questo manoscritto descrive l'utilizzo di Conduttometria scansione termica (TSC), che ottiene il completo controllo sul processo di gelificazione, insieme a misure in situ di conducibilità e temperatura dei campioni.
