Susan E. Ebeler Department of Viticulture and Enology University of California, Davis Biography Publications Institution JoVE Articles Susan E. Ebeler has not added a biography. If you are Susan E. Ebeler and would like to personalize this page please email our Author Liaison for assistance. Publications ブドウブドウで登熟果実: 光強度前に、とない登 2-メトキシ-3-isobutylpyrazine カベルネ ・ ソーヴィニヨン果実内の濃度を決定します。 Physiologia Plantarum. Jan, 2012 | Pubmed ID: 22224579 ヘッド スペース固相マイクロ抽出による SDS 溶液における局所平衡味分布を測定します。 The Journal of Physical Chemistry. B. Dec, 2011 | Pubmed ID: 22004271 サンプリング ヘッド スペースまたは液固相マイクロ抽出による芳香族化合物の気液分配係数を測定します。 The Analyst. Aug, 2011 | Pubmed ID: 21727981 2-メトキシ-3-isobutylpyrazine ブドウ果実とその遺伝子型に依存します。 Phytochemistry. Dec, 2010 | Pubmed ID: 20965529 低温貯蔵前の短い嫌気応答期間苦いピットと浅雲形リンゴグラニースミスで軽減されます。 Journal of the Science of Food and Agriculture. Sep, 2010 | Pubmed ID: 20607763 ワイン揮発性化合物とブドウとワインのマトリックス成分間の相互作用の影響を香り複合ヘッド スペースのパーティション分割します。 Journal of Agricultural and Food Chemistry. Nov, 2009 | Pubmed ID: 19845354 化学と味のワイン: クリスタル ガラスに探しています。 Journal of Agricultural and Food Chemistry. Sep, 2009 | Pubmed ID: 19719127 ケルセチンは過酸化水素による DNA 損傷を抑制する、caco-2 細胞での DNA 修復を強化します。 Food and Chemical Toxicology : an International Journal Published for the British Industrial Biological Research Association. Nov, 2009 | Pubmed ID: 19651184 分散型固相抽出及び超高性能液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析法によるワインの残留農薬分析。 Journal of Agricultural and Food Chemistry. May, 2009 | Pubmed ID: 19371141 浅雲形病と苦いピット開発トランスジェニックのリンゴ低温貯蔵に対するエチレン生合成を抑制します。 Journal of Agricultural and Food Chemistry. Apr, 2009 | Pubmed ID: 19253953 カベルネ ・ ソーヴィニヨン ブドウとワインの無料の揮発性化合物プロファイリングのためのヘッド スペース固相マイクロ抽出ガス ガスクロマトグラフィー質量分析 Journal of Chromatography. A. Apr, 2009 | Pubmed ID: 19233370 DNA とアントシアニンの相互作用: インターカレーション、トポイソメラーゼ I 阻害と酸化的反応。 Journal of Food Biochemistry. Sep, 2008 | Pubmed ID: 19924259 ワインの味: ガラスの化学。 Chemical Society Reviews. Nov, 2008 | Pubmed ID: 18949121 ダイオード アレイ検出液体クロマトグラフィーによるワイン中の選択したカルボニル酸化生成物の分析。 Analytica Chimica Acta. Sep, 2008 | Pubmed ID: 18761127 低濃度生理的レベルに関連する DNA 酸化に及ぼすフラボノイド。 Food and Chemical Toxicology : an International Journal Published for the British Industrial Biological Research Association. Jan, 2008 | Pubmed ID: 17707569 キャピラリー ガスクロマトグラフィー質量分析法と選択したイオンのモニタリングによる麦芽飲料中の農薬の残留決定です。 Journal of Agricultural and Food Chemistry. Oct, 2004 | Pubmed ID: 15478993 収量 2-メトキシ-3-isobutylpyrazine 固相マイクロ抽出ガスクロマトグラフィー/質量分析法を用いたカベルネ ・ ソーヴィニヨンの濃度に及ぼす影響。 Journal of Agricultural and Food Chemistry. Aug, 2004 | Pubmed ID: 15315381 トポイソメラーゼ IB 抑制と DNA のインターカレーションによるフラボノイドと類似化合物の比較分析: 構造規定の活動。 The Biochemical Journal. Dec, 2004 | Pubmed ID: 15312049 食餌成分化学予防電位に及ぼす付加物ヘテロサイクリックアミン PhIP と IQ とフェーズ II 肝酵素の低用量の形成。 Nutrition and Cancer. 2003 | Pubmed ID: 14690798 ゲルの電気泳動アッセイ トポイソメラーゼの同時定量のため私は DNA のインターカレーションと抑制。 Analytical Biochemistry. Oct, 2003 | Pubmed ID: 12963051 Β-ラクトグロブリン テクニックをポンピング拡散ベース NOE を使用してさまざまな PH 値でするバインディング動作アルファとベータ イオノン調査です。 Journal of Agricultural and Food Chemistry. Mar, 2003 | Pubmed ID: 12643663 残留農薬分析における固相抽出と選択的イオン モニターと毛細血管のガスクロマトグラフィー質量分析検出によるワイン。 Journal of Agricultural and Food Chemistry. Feb, 2003 | Pubmed ID: 12590449 選択されたフレーバー化合物の揮発性の研究のためのヘッド スペース固相マイクロ抽出法。 Journal of Agricultural and Food Chemistry. Jan, 2003 | Pubmed ID: 12502408 食餌療法カテキン遅延腫瘍発症トランスジェニック マウス モデルでは。 The American Journal of Clinical Nutrition. Oct, 2002 | Pubmed ID: 12324302 同時の嗅覚評価特性評価および臭物質の定量化と熱脱着 GC/MS のアプリケーションは乳製品から。 Journal of Agricultural and Food Chemistry. Aug, 2002 | Pubmed ID: 12188620 現在、世界のワイン業界の未来。 Nature. Aug, 2002 | Pubmed ID: 12167877 パルス磁場勾配 NMR 技術高分子への香りの化合物のバインドを調査するためのアプリケーションです。 Journal of Agricultural and Food Chemistry. Jul, 2002 | Pubmed ID: 12105956 電子鼻を使用した果実の揮発性の分析 Simona Vallone1, Nathan W. Lloyd2, Susan E. Ebeler3, Florence Zakharov1 1Department of Plant Sciences, University of California, Davis, 2Department of Chemical Engineering and Material Science, University of California, Davis, 3Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis JoVE 3821 Biologia
電子鼻を使用した果実の揮発性の分析 Simona Vallone1, Nathan W. Lloyd2, Susan E. Ebeler3, Florence Zakharov1 1Department of Plant Sciences, University of California, Davis, 2Department of Chemical Engineering and Material Science, University of California, Davis, 3Department of Viticulture and Enology, University of California, Davis JoVE 3821 Biologia