Preferência de Gordura: Um Modelo Novel de comportamento alimentar em ratos

Resumo

Influências de conteúdo de gordura da dieta, tanto o consumo de energia e composição de gordura corporal em mamíferos. Ao examinar a preferência dos ratos por alimentos ricos em gordura em uma série de experimentos de escolha, é possível testar diferenças genéticas e intervenções farmacológicas sobre sua preferência por alimentos ricos em gordura.

Resumo

A obesidade é um problema crescente nos Estados Unidos da América, com mais do que um terço da população classificada como obesos. Um factor que contribui para este distúrbio multifatorial é o consumo de uma dieta rica em gordura, um comportamento que tenha sido demonstrado que o aumento tanto da ingestão calórica e teor de gordura corporal. No entanto, os elementos que regulam a preferência por alimentos ricos em gordura em relação a outros alimentos permanecem escassos.

Para superar esse déficit, um modelo de forma rápida e facilmente testar mudanças na preferência por gordura na dieta foi desenvolvida. O modelo de preferência de gordura apresenta ratos com uma série de escolhas entre alimentos com diferentes conteúdos de gordura. Como seres humanos, os ratos têm um viés natural para consumir alimentos ricos em gordura, tornando o modelo de rato ideal para estudos translacionais. Mudanças na preferência pode ser atribuído ao efeito de qualquer diferenças genéticas ou farmacológicas. Este modelo permite a exploração de determinantes de preferência gordura e screening agentes farmacoterapêuticos que a aquisição influência da obesidade.

Introdução

A obesidade é um problema prevalente nos Estados Unidos ^1, com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças estimam que mais de um terço dos adultos americanos são obesos. A obesidade também tem sido identificada como um fator de risco para inúmeras preocupações com a saúde, incluindo diabetes tipo 2, pressão alta e colesterol alto ^2. Embora muitos fatores têm sido mostrados para influenciar o aumento das taxas de obesidade, há um interesse contínuo e controvérsia no papel macronutrientes jogar na obesidade ^3,4.

Um fator que contribui para a obesidade é alta ingestão de gordura ^5. O aumento de ....

Protocolo

Todos os procedimentos experimentais estão de acordo com o Guia para o (Institute of Laboratory Animal Resources (EUA), 1996) Cuidado e Uso de Animais de Laboratório e com a aprovação do Comitê Animal Care Institucional e Use na Universidade do Texas Medical Branch.

1. Assuntos

1. Única casa ratos machos Sprague-Dawley pesando 225-250 g a 21 ° C e 30-50% de humidade relativa, com um ciclo de luz-escuro de 12 horas (luzes acesas 06:00-6: 00).
2. Manter ratos em um alimento de baixa gordura (10% de gordura, energia). Habituar ratos para alimentos e colónia ambiente durante pelo menos 7 dias antes da experimentação. Animais es....

Resultados

Os ratos tiveram acesso físico para ambos os alimentadores simultaneamente (Figura 1), a fim de demonstrar a preferência para as escolhas alimentares disponíveis com diferentes matérias gordas (Tabela 1). Rat comida foi pesada diariamente e qualquer derrame comida foi facilmente encontrados e contabilizados (Figura 2). Derramamento de partículas de alimentos finos foi encontrado para ser mínima e não influenciar substancialmente os dados. Usando o modelo de Preferência .......

Discussão

O modelo de Preferências Fat é um ensaio informativo e fácil de realizar do comportamento alimentar. Este ensaio oferece uma oportunidade para identificar neural e mecanismos moleculares subjacentes preferência alimentar, que é uma importante área ainda pouco estudado de pesquisa da obesidade. Alterações na preferência de gordura a partir de diferenças genéticas ou manipulações farmacológicas podem ser visualizadas como desvios para a direita ou para a esquerda na curva de preferência (Figura 3B). É imp.......

Materiais

Lista de materiais utilizados neste artigo

Nome	Empresa	Número de catálogo	Comentários
Dieta de roedores com 10 kcal% de gordura	Dietas de pesquisa	D12450B	ração de rato com 10% de gordura
Dieta de roedores com 12,5 kcal% de gordura	Dieta de pesquisa	D07040501	ração de rato com 12,5% de gordura
Dieta de roedores com 15 kcal% de gordura	Dieta de pesquisa	D07040502	ração de rato com 15% de gordura
Dieta de roedores com 17,5 kcal% de gordura	Dieta de pesquisa	D07040503	ração
de rato com 17,5% de gorduraDieta para roedores com 20 kcal% de gordura	Dietas de pesquisa	D07040504	20% de gordura
Dieta para roedores com 45 kcal% de gordura	Dietas de pesquisa	D12451	45% de gordura para ração
Alimentadores de ratos (3,75 "L x 2,875" P x 5,25 "A)	Labex de MA	2528	Funis de alimentos