Yağ Tercihi: Yeme Davranışının Bir Roman Model Sıçanlar
Summary
Diyet yağ içeriği etkiler, enerji alımı ve memelilerde vücut yağ kompozisyonu hem de. Seçim bir dizi deneyler yüksek yağlı yiyecek için sıçanların tercih incelenerek, yüksek yağlı yiyecek için kendi tercihinize genetik farklılıkları ve farmakolojik müdahaleleri test etmek mümkündür.
Abstract
Obezite obez olarak sınıflandırıldı nüfusun üçte birinden fazla olan Amerika Birleşik Devletleri'nde giderek büyüyen bir sorundur. Bu çok faktörlü bir hastalık katkıda bulunan bir faktör, bir yüksek yağlı diyet, kalori alımı ve vücut yağ içeriği hem de geliştirmek için gösterilen bir davranış tüketimidir. Ancak, diğer gıdalar üzerinde yüksek yağlı yiyecek için tercih düzenleyen unsurlar understudied kalır.
Bu açığı gidermek için, hızlı ve kolay bir diyet yağ için tercih değişiklikleri test etmek için bir model geliştirilmiştir. Yağ Tercihi modeli yağ içeriği farklı olan gıdalar arasında seçimler bir dizi ile sıçan sunuyor. Insanlar gibi, sıçanlar öteleme çalışmaları için sıçan modeli idealdir, yüksek yağlı yiyecek tüketen doğru doğal bir önyargı var. Tercih değişiklikler genetik farklılıklar ya da farmakolojik girişimlerin ya etkisine atfedilen olabilir. Bu model yağ tercihi ve scre determinates keşif için izin verirfarmakoterapötik maddeleri Verilen Sıkma obezitenin etkisi edinimi.
Introduction
Obezite Amerikalı yetişkinlerin fazla üçte obez olduğunu tahmin Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri ile, Amerika Birleşik Devletleri'nde 1 yaygın bir sorundur. Obezite aynı zamanda tip 2 şeker hastalığı, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol 2 de dahil olmak üzere pek çok sağlık sorunları için bir risk faktörü olarak tanımlanmıştır. Birçok faktör obezite oranlarındaki artışın etkilediği gösterilmiş olmasına rağmen, makro besin obezite 3,4 oynadıkları rolü devam eden ilgi ve tartışma var.
Obezite için bir faktör yüksek diyet yağ alımı 5'tir. Artan diyetsel yağ artan insan enerji tüketimi 6 ve vücut yağ içeriği 7,8 belirgin artışlar ile ilişkilidir. Ayrıca, diyetsel yağ sırasında ve tüketim 7,9 sonrasında ödül değeri vardır. Bu nedenle, yüksek yağlı gıdalar için etkisi tercihi ne faktörleri belirleyici olabilir kılavuzu farmakoterapötik desi hemgn ve obeziteye yol açabilir, altta yatan diyet seçenekler anlaşılmasını sağlamak. Burada anlatılan Yağ Tercihi modeli farelerin yağ içeriği birbirinden farklı gıdalar arasında tercih, ancak benzer besin değeri için sınar. Özellikle, bu model aynı zamanda, böylece daha yüksek yağlı yiyecek ayetler düşük yağlı yiyecek tüketilen gram dayalı tercih miktarının sağlayan iki farklı gıdaların seçimi ile sıçan sunuyor. Farmakolojik ve genetik etkiler daha yüksek yağ içeriğine sahip gıda için tercih bir değişiklik olarak ölçülebilir.
Yağ Tercihi modeli yaygın olarak kullanılan lezzetli gıda alımı modellerini 10 ülkesinde hizmet veren değil, aynı zamanda çeşitli avantajlar sunuyor. Bu model özellikle deneyci iki yemek seçenekleri mevcut olduğu kontrollü bir ortamda beslenme davranışlarını değerlendirmek için izin verir. Geleneksel yüksek yağ besleme modeller yalnızca gıda seçim çalışma kapasitesini ortadan kaldıran bir gıda gibi önemli bir teklifİnsan gıda alımının pect. Bazı deneyler, birden fazla türde gıda sundukları ve genellikle "kafeterya" tipi besleme çalışmaları 11 olarak adlandırılır. Insan gıda genellikle Deneyde kullanılan ve iyi nedeniyle değişkenlik besin için laboratuar ortamına uygun değildir, çünkü bu çalışmalar, yeniden üretilebilirlik muzdarip. Biz bireysel saflaştırılmış maddeler böylece büyük ölçüde bu tür diyet yağ olarak makrobesin içeriğini değiştirmek için tekrarlanabilirlik ve esnekliğinin artırılması içeren tanımlı diyetler kullanmak. İnsanlarda 5 ve daha yüksek yağlı gıdalar 12, yüksek yağlı gıdaların obezite hakkında değerli bilgiler sağlayabilir için sıçan tercihini değiştirebilir tedavileri için doğal insan tercih obezite ile ilişkili yüksek diyetsel yağ alımı ile.
Protocol
Representative Results
Discussion
Yağ Tercihi modeli beslenme davranışı bir bilgilendirici ve kolay gerçekleştirmek için bir testtir. Bu deney, sinirsel ve obezite araştırma önemli bir henüz ilgili yeterli alan gıda tercihi, altında yatan moleküler mekanizmaları tanımlamak için bir fırsat sunuyor. Genetik farklılıklar ya da farmakolojik manipülasyonlar yağ tercih değişiklikler tercihi eğrisi (Şekil 3B) sağa veya sola vardiya olarak görüntülenmiştir olabilir. Bu tercih eğrisi herhangi değişimleri görsel…
Declarações
The authors have nothing to disclose.
Acknowledgements
Yazarlar UL1TR000071 (NCATS), P30DK079638 (NIDDK), P30DA028821 (NIDA) ve T32DA07287 (NIDA) fon kabul etmek istiyoruz.
Materials
| Rodent diet with 10 kcal% fat | Research Diets | D12450B | 10 % fat rat food |
| Rodent diet with 12.5 kcal% fat | Research Diets | D07040501 | 12.5 % fat rat food |
| Rodent diet with 15 kcal% fat | Research Diets | D07040502 | 15 % fat rat food |
| Rodent diet with 17.5 kcal% fat | Research Diets | D07040503 | 17.5 % fat rat food |
| Rodent diet with 20 kcal% fat | Research Diets | D07040504 | 20 % fat rat food |
| Rodent diet with 45 kcal% fat | Research Diets | D12451 | 45 % fat rat food |
| Rat feeders (3.75"W x 2.875"D x 5.25"H) | Labex of MA | 2528 | Food hoppers |
Referências
- Flegal, K. M., Carroll, M. D., Ogden, C. L., Curtin, L. R. Prevalence and trends in obesity among US adults. JAMA. 303 (3), 235-241 (1999).
- Mokdad, A. H., et al. Prevalence of obesity, diabetes, and obesity-related health risk factors. JAMA. 289 (1), 76-79 (2003).
- Abete, I., Astrup, A., Martínez, J. A., Thorsdottir, I., Zulet, M. A. Obesity and the metabolic syndrome: role of different dietary macronutrient distribution patterns and specific nutritional components on weight loss and maintenance. Nutr. Rev. 68 (4), 214-231 (2010).
- Berthoud, H. R., Münzberg, H., Richards, B. K., Morrison, C. D. Neural and metabolic regulation of macronutrient intake and selection. Proc. Nutr. Soc. 71 (3), 390-400 (2012).
- Warwick, Z. S., Schiffman, S. S. Role of dietary fat in calorie intake and weight gain. Neurosci. Biobehav. Rev. 16 (4), 585-596 (1992).
- Kendall, A., Levitsky, D. A., Strupp, B. J., Lissner, L. Weight loss on a low-fat diet: consequence of the imprecision of the control of food intake in humans. Am. J. Clin. Nutr. 53 (5), 1124-1129 (1991).
- Ackroff, K., Sclafani, A., Montmayeur, J. P., leCoutre, J. Oral and Postoral Determinants of Dietary Fat Appetite. Fat Detection: Taste, Texture, and Post Ingestive Effects. Chapter 12. , (2010).
- West, D. B., York, B. Dietary fat, genetic predisposition, and obesity: lessons from animal models. Am. J. Clin. Nutr. 67, 505-512 (1998).
- Sclafani, A., Ackroff, K. Role of gut nutrient sensing in stimulating appetite and conditioning food preferences. Am. J. Physiol. Regul. Integr. Comp. Physiol. 302 (10), (2012).
- Velloso, L. A. The brain is the conductor: diet-induced inflammation overlapping physiological control of body mass and metabolism. Arq. Bras. Endocrinol. Metabol. 53 (2), 151-158 (2009).
- Vanzela, E. C., et al. Pregnancy restores insulin secretion from pancreatic islets in cafeteria diet-induced obese rats. Am. J. Physiol. Regul. Integr. Comp. Physiol. 298 (2), (2010).
- Johnson, S. L., McPhee, L., Birch, L. L. Conditioned preferences: young children prefer flavors associated with high dietary fat. Physiol. Behav. 50 (6), 1245-1251 (1991).
- Bolanos, C. A., Barrot, M., Berton, O., Wallace-Black, D., Nestler, E. J. Methylphenidate treatment during pre- and periadolescence alters behavioral responses to emotional stimuli at adulthood. Biol. Psychiatry. 54, 1317-1329 (2003).
- Ignar, D. M., et al. Regulation of Ingestive Behaviors in the Rat by GSK1521498, a Novel {micro}-Opioid Receptor-Selective Inverse Agonist. J. Pharmacol. Exp. Ther. 339, 24-34 (2011).
- Benzon, C. R., Johnson, S. B., McCue, D. L., Li, D., Green, T. A., Hommel, J. D. Neuromedin U receptor 2 knockdown in the paraventricular nucleus modifies behavioral responses to obesogenic high-fat food and leads to increased body weight. Neurociência. , (2013).
- Lucas, F., Ackroff, K., Sclafani, A. Dietary fat-induced hyperphagia in rats as a function of fat type and physical form. Physiol Behav. 45 (5), 937-946 (1989).
