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전분 과립 크기 분포의 분석 및 사양
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Biochemistry
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JoVE Journal Biochemistry
Analysis and Specification of Starch Granule Size Distributions
DOI:

08:46 min

March 04, 2021

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Chapters

  • 00:05Introduction
  • 01:01Electrolyte Preparation and Standard Operating Method (SOM) and Standard Operating Procedure (SOP) Setup
  • 02:01Analyzer Setup
  • 03:16Starch Sample Granule Sizing Analyses
  • 05:04Data Analysis
  • 07:03Results: Representative Volume-Percentage Volume-Equivalent-Sphere Size Distribution Analyses
  • 07:56Conclusion

Summary

Automatic Translation

여기에 제시된 전분 과립 크기 분포의 재현 가능하고 통계적으로 유효한 측정을 위한 절차이며, 2파라미터 곱셈 형태를 사용하여 결정된 과립 로그노멀 크기 분포를 지정하는 절차이다. 식물 및 식품 과학 연구를 위한 그램 스케일 전분 샘플의 모든 과립 크기 조정 분석에 적용됩니다.

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