JoVE Journal
Environment
Environment
A subscription to JoVE is required to view this content. Sign in or start your free trial.
Chapters
Summary
Please note that all translations are automatically generated.
Det overordnede målet med denne studien var å demonstrere potensialet krysskontaminering mekanisme av matbåren patogen Listeria monocytogenes i en butikk deli innstilling. Denne metoden kan anvendes på en rekke forskjellige omgivelser for å spore patogen forurensning.