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Adipositas ist ein wachsendes Problem in den Vereinigten Staaten von Amerika, mit mehr als einem Drittel der Bevölkerung als fettleibig eingestuft. Ein Faktor, der zu dieser multifaktoriellen Erkrankung ist der Verzehr einer fettreichen Diät, ein Verhalten, das gezeigt wurde, dass sowohl die Kalorienaufnahme und Körperfettgehalt zu erhöhen. Die Elemente der Regulierung Vorliebe für fettreiche Nahrung über andere Lebensmittel bleiben jedoch under.
Um dieses Defizit zu überwinden, wurde ein Modell auf Veränderungen in der Präferenz für Nahrungsfett schnell und einfach testen, entwickelt. The Fat Vorlieben Modell präsentiert Ratten, die mit einer Reihe von Wahlmöglichkeiten zwischen Lebensmitteln mit unterschiedlichen Fettgehalt. Wie Menschen haben Ratten eine natürliche Tendenz zu aufwendig fettreiche Nahrung, so dass die Ratten-Modell ideal für translationale Studien. Änderungen der Präferenz der Wirkung entweder genetische oder pharmakologische Interventionen Unterschiede zurückzuführen. Dieses Modell ermöglicht die Erforschung der Determinanten von Fett Präferenz und Eindrehenkung pharmakotherapeutische Mitteln, die Einfluss auf Erwerb von Fettleibigkeit.