Aquafaba är en trögflytande saften från konserverade kikärtor som, när rörde kraftigt, producerar en relativt stabil vita skum eller skum. Primär forskning målet är att identifiera de delar av aquafaba som bidrar med viscosifying/förtjockning egenskaper med hjälp av kärnmagnetisk resonans (NMR), ultrafiltrering, elektrofores och peptid massa fingeravtryck.

Sammansättning och egenskaper Aquafaba: vatten återvinns från kommersiellt konserverade kikärter

•

•

•

Capítulos

Summary

Tadução automática

Tags

Article

Embed

ADICIONAR À PLAYLIST

Usage Statistics

Vídeos Relacionados

Laboratorium bestämda Fosfor Flux från sjösediment som ett mått på intern fosforbelastning

EPA Metod 1615. Mätning av Enterovirus och Norovirus förekomst i vatten efter kultur och RT-qPCR. I. Insamling av virusprov

EPA Metod 1615 Mätning av Enterovirus och Norovirus förekomst i vatten efter kultur och RT-qPCR. Del III. Virus Detection med RT-qPCR

Protokoll för att mäta de termiska egenskaperna hos en underkyld Syntetisk Sand vatten-gas-metan hydrat Prov

Screening för endokrin aktivitet i vatten med hjälp av kommersiellt tillgängliga<em> In Vitro</em> Transaktiverings Bioanalyser

Extraktion av organiska klorpesticider från plastpellets och plasttypsanalys

Fånga flöde-viktade vatten och partiklar från jordbruket kanaler under dränering händelser

Sammansättning och Distribution analys av bioaerosoler Under olika miljöförhållanden

Xylem vatten distribution i Woody växter visualiseras med en Cryo-scanning Electron Mikroskop

Använda Deuteriumoxid som ett icke-invasivt, icke-dödligt verktyg för bedömning av kroppssammansättning och vattenförbrukning hos däggdjur

Read Article