/
/
Ice Generation en de warmte- en massatransport Fenomenen van de invoering van water tot een koud bad van Pekel
A subscription to JoVE is required to view this content. Sign in or start your free trial.
Chapters
- 00:05Title
- 00:34Preparation of the Brine
- 01:48Other Preparations for the Experiment
- 02:20Ice Production
- 04:20Ice Collection and Measurement—Dry Collection
- 05:08Ice Collection and Measurement—Wet Collection
- 06:42Results: Measurements of Water to Ice Conversion Ratios
- 07:33Conclusion
Hier presenteren we een protocol voor het genereren van ijs gehaald wanneer water wordt ingebracht in een koud bad pekel, als secundair koelmiddel, bij een bereik van temperaturen onder het vriespunt van water. Het kan worden gebruikt als een alternatieve methode voor de productie ijs industrie.
