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使用静态和动态方法相结合的方法评估有机过氧酸根除乳品生物膜的功效

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Biology

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Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Dairy Biofilms Using an Approach Combining Static and Dynamic Methods

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使用静态和动态方法相结合的方法评估有机过氧酸根除乳品生物膜的功效

DOI:

10.3791/64619-v

•

11:47 min

•

December 09, 2022

•

Coralie Goetz*¹, Nissa Niboucha*¹, Eric Jubinville, Julie Jean

¹Département des Sciences des Aliments, Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels,Université Laval

Chapters

00:04Introduction
00:47Formation of Single Biofilms in Microtiter Plates
01:36Formation of Single Biofilms in Bioreactor
06:07Quantitative Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Biofilms in Microtiter Plates
08:09Quantitative Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Biofilms in Bioreactor
09:07Results: Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Dairy Biofilms
10:57Conclusion

Summary

Automatic Translation

该协议描述了一种结合静态和动态方法的方法，以评估有机过氧酸在乳制品行业中根除生物膜的功效。这种方法也可用于测试新的生物或化学配方控制生物膜的有效性。

Tags

Keywords: Biofilm Dairy Organic Peroxyacids Disinfectants Pseudomonas Azotoformans Bioreactor Static Method Dynamic Method Tryptic Soy Broth CFU Coupon Slide Autoclave

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