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Chapters
- 00:04Introduction
- 00:47Formation of Single Biofilms in Microtiter Plates
- 01:36Formation of Single Biofilms in Bioreactor
- 06:07Quantitative Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Biofilms in Microtiter Plates
- 08:09Quantitative Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Biofilms in Bioreactor
- 09:07Results: Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Dairy Biofilms
- 10:57Conclusion
Questo protocollo descrive un approccio che combina metodi statici e dinamici per valutare l'efficacia dei perossiacidi organici per l'eradicazione dei biofilm nell'industria lattiero-casearia. Questo approccio può anche essere utilizzato per testare l'efficacia di nuove formulazioni biologiche o chimiche per il controllo dei biofilm.
