Waiting
Elaborazione accesso...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove
Journal / Biology / إدخال زاوية صندوق القطع قابل للتعديل لتحليل شريحة …
JoVE Journal
Biology

È necessario avere un abbonamento a JoVE per visualizzare questo Contenuto. Accedi o inizia la tua prova gratuita.

JoVE Journal Biology
إدخال زاوية صندوق القطع قابل للتعديل لتحليل شريحة قوة القص في اللحوم
 
Click here for the English version

إدخال زاوية صندوق القطع قابل للتعديل لتحليل شريحة قوة القص في اللحوم

Article DOI: 10.3791/50255-v • 09:30 min • April 26th, 2013
April 26th, 2013 •
1, 2, 1, 3, 1, 1
1Lacombe Research Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, 2Grupo de investigación MERAGEM, Universidad de Córdoba, 3Department of Animal Science, University of Nebraska

Capitoli

Riepilogo
Automatic Translation

Please note that all translations are automatically generated.

Click here for the English version.

قوة القص شريحة هي طريقة مرجعية لتحليل نسيج لحوم البقر. يمكن أن تستخدم زاوية قابلة للتعديل مربع القطع زيادة دقتها لأغراض البحث. نتائج من مواقع مختلفة داخل

Tags

الفيزياء الحيوية، العدد 74، علم التشريح، علم وظائف الأعضاء، الفيزياء، العلوم الزراعية، لحم، لحم البقر، قوة القص، والحنان، وارنر-Bratzler، زاوية العضلات والألياف، والألياف، والأنسجة، علم الحيوان
Read Article

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
Simple Hit Counter